Hội thảo khoa học về dinh dưỡng lâm sàng giới thiệu dưỡng chất mới Fucoidan - Ảnh 1.

VietDucInfo chia sẻ:

Ngày 11-12-2021, Tổng hội Y học Việt Nam với sự tài trợ của Công ty cổ phần sữa Việt Nam (Vinamilk) đã tổ chức buổi hội thảo khoa học trực tuyến cập nhật về dưỡng chất mới Fucoidan.

Hội thảo khoa học về dinh dưỡng lâm sàng giới thiệu dưỡng chất mới Fucoidan - Ảnh 1.

ThS. Tạ Thanh Huyền, đại diện Vinamilk, trình bày về sản phẩm mới Kenko Haru được bổ sung Fucoidan

Tại hội thảo, với sự tham gia của 1000 cán bộ y tế, các chuyên gia dinh dưỡng từ Nhật đã giới thiệu một loại dưỡng chất Fucoidan rất nổi tiếng ở vùng biển Okinawa Nhật Bản có tác dụng hỗ trợ toàn diện nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch, nhất là với người cao tuổi.

Fucoidan được chiết xuất từ tảo nâu – một thức ăn truyền thống của người Nhật – nay được chiết xuất và bổ sung vào các sản phẩm dinh dưỡng.

Theo các chuyên gia, “kết quả nghiên cứu lâm sàng của giáo sư/bác sĩ Hirokuni Negishi và cộng sự thực hiện vào năm 2013 trên người cao tuổi Nhật Bản cho thấy hiệu quả của Fucoidan trong việc giúp hỗ trợ gia tăng nồng độ các kháng thể và hoạt động của tế bào diệt tự nhiên (Natural kill cell – NK) sau khi kết hợp tiêm vaccine cúm. Nồng độ kháng thể tăng gấp đôi sau 5 tuần tiêm vắc xin ở nhóm có bổ sung Fucoidan so với nhóm giả dược”.

Vốn được chiết xuất hoàn toàn từ tảo nâu hữu cơ tự nhiên ở vùng biển Okinawa Nhật Bản, trải qua quá trình nuôi trồng tự nhiên, dưỡng chất Fucoidan được xem là món quà sức khỏe từ đại dương với các lợi ích hỗ trợ cho sức khỏe hệ miễn dịch dựa trên các cơ chế mạnh mẽ và toàn diện

Khi đi vào cơ thể, dưỡng chất Fucoidan đầu tiên sẽ đóng vai trò như prebiotics là thức ăn khoái khẩu cho vi khuẩn có lợi, ức chế vi khuẩn có hại, từ đó hỗ trợ cân bằng vi sinh đường ruột, bảo vệ, nuôi dưỡng đường ruột và hỗ trợ tăng cường sức đề kháng. 

Hơn thế, dưỡng chất Fucoidan còn tác động lên các tế bào miễn dịch tự nhiên, giúp hỗ trợ tăng nồng độ kháng thể và kích hoạt tế bào diệt tự nhiên (NK cell) tìm bắt và hỗ trợ tiêu diệt các tác nhân gây bệnh.

Như vậy có thể thấy, Fucoidan giúp hỗ trợ tác động lên toàn bộ tế bào miễn dịch của cơ thể, đặc biệt hỗ trợ tăng sức đề kháng của người cao tuổi khi kết hợp với tiêm vắc xin. Điều này dẫn đến việc ứng dụng đột phá dưỡng chất Fucoidan vào các sản phẩm dinh dưỡng đang ngày càng được ưa chuộng sử dụng trên thế giới.

Với bề dày nghiên cứu và phát triển các sản phẩm dinh dưỡng chăm sóc sức khỏe cộng đồng, Vinamilk liên tục tìm hiểu những đột phá mới trên thế giới cũng như ứng dụng những hiểu biết sâu rộng về thể trạng người Việt, từ đó đưa ra các sản phẩm phù hợp nhất cho các đối tượng khác nhau. 

Đặc biệt ứng dụng bổ sung Fucoidan vào sản phẩm sữa bột cho người cao tuổi và người bệnh cần phục hồi sức khỏe.

Hội thảo khoa học về dinh dưỡng lâm sàng giới thiệu dưỡng chất mới Fucoidan - Ảnh 2.

Đại diện đơn vị tài trợ Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) phát biểu

Ông Nguyễn Quang Trí – giám đốc điều hành Marketing Công ty Vinamilk – cho biết: “Vinamilk luôn chú trọng hợp tác cùng các chuyên gia hàng đầu và các nhân viên y tế nhằm chăm sóc, bảo vệ sức khỏe cộng đồng ngày càng tốt hơn. 

Bằng việc ứng dụng bổ sung dưỡng chất Fucoidan từ tảo nâu vào sản phẩm dinh dưỡng y học Kenko Haru mới, Vinamilk mong muốn người lớn tuổi và các bệnh nhân đang trong giai đoạn hồi phục sẽ có thêm một giải pháp dinh dưỡng tối ưu, để hỗ trợ cải thiện sức khỏe, gia tăng tuổi thọ và chất lượng sống ngày càng được nâng cao.

Sản phẩm Vinamilk Kenko Haru ngoài việc bổ sung dưỡng chất Fucoidan là bí quyết sống khỏe của người Nhật, còn cung cấp đầy đủ và cân đối thành phần dinh dưỡng. 

Bổ sung 2-3 ly Kenko Haru mỗi ngày sẽ giúp hỗ trợ hệ cơ xương khớp chắc khỏe nhờ canxi Nhật Bản, collagen thủy phân và hàm lượng protein cao; giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa suy yếu của người cao tuổi nhờ bộ đôi Probiotics BB-12 và chất xơ GOS Nhật Bản, hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim mạch nhờ Plant sterols thực vật với hàm lượng đúng theo khuyến nghị của FDA Hoa Kỳ”.

Có mặt và làm chủ tọa cho Hội Thảo, PGS.TS.BS Nguyễn Thị Ngọc Dung – phó chủ tịch Tổng Hội Y Học Việt Nam, chủ tịch Hội Y Học TP.HCM – cũng bày tỏ sự trân trọng vì hội thảo không chỉ để trao đổi kiến thức, kinh nghiệm chuyên môn cho cán bộ y tế để chăm sóc sức khỏe của bệnh nhân, mà còn mang những thông tin này đến với cộng đồng, chung tay vì một Việt Nam khỏe mạnh hơn.

Tác giả VDI tổng hợp và tham khảo

Nguồn: https://tuoitre.vn/hoi-thao-khoa-hoc-ve-dinh-duong-lam-sang-gioi-thieu-duong-chat-moi-fucoidan-20211217114046987.htm

Đánh giá 5*

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here